＜畜肉類＞　うし　［乳用肥育牛肉］　かた　脂身つき　ゆで

＜畜肉類＞　うし　［乳用肥育牛肉］　かた　脂身つき　ゆでは100gあたりの熱量が298kcalで、肉類平均224.38kcalと比べて約33%高い傾向にあります。 最高の長所としてたんぱく質が挙げられ、100g基準で20.8g含まれ1日消費者庁基準値の34.7%を充足し、肉類内で上位310位にランクインしています。 これに劣らず鉄成分も2.3mg含まれており、1日基準値に対して33.8%の優れた補助的役割を果たしてくれます。 注意成分である脂質の1日充足率が39.7%（23.8g）ラインに達するため、摂りすぎないよう適正範囲を調整しながら召し上がるのが良いでしょう。 不足している要素を補うため、食物繊維が豊富な豆類と一緒に調理すると栄養の組み合わせがさらに豊かになります。